番石榴（又名芭乐），为热带、亚热带水果，原产美洲，现在华南地区及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其含有较丰富的蛋白质、维生素A、C等营养物质及磷、钙、镁等微量元素，是非常好的保健食品。
番石榴洗净备用。
切开后一定要将中间的核挖去。
苹果洗净削皮去核，与去核后的番石榴一起切成小块。
放入料理机，加入适量纯净水，搅打成果汁即可。
