卜烂子

卜烂子的做法
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卜烂子的做法说明

东西适量即可,蒸好的卜烂子也可以蘸西红柿酱或辣椒油之类的,依个人喜好!

卜烂子的食材和调料

豆角面粉
芝麻咸盐
鸡蛋
五香粉
辣椒老抽

卜烂子的做法步骤

  1. 第1步.卜烂子的做法步骤 第1步

    豆角摘去茎,洗净,切成一厘米左右的段

  2. 第2步.卜烂子的做法步骤 第2步

    放入容器中,稍微加入一点点水,放点盐,五香粉,芝麻搅拌均匀,再加入适量的面粉搅拌。(注意:水不要加的多了,否则会成一堆疙瘩。)

  3. 第3步.卜烂子的做法步骤 第3步

    .上屉蒸熟。不少于20分钟。

  4. 第4步.卜烂子的做法步骤 第4步

    蒸好之后热的扒拉一下弄开点

  5. 第5步.

    炒好鸡蛋备用

  6. 第6步.

    .锅中放入一点点色拉油,放入辣椒爆香葱丝葱头,再放入炒好的鸡蛋,倒入蒸好的卜烂子翻炒,(味道淡可以添加盐)倒入一点老抽上色,翻炒即可

小贴士

蒸的时间长一些,不然豆角是有毒的。

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