西班牙土豆雞蛋餅

西班牙土豆雞蛋餅的做法
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西班牙土豆雞蛋餅的食材和调料

土豆4個
洋蔥半個
火腿適量
羅勒葉適量
胡椒粉少少
雞蛋3一4個

西班牙土豆雞蛋餅的做法步骤

  1. 第1步.

    用橄欖油爆香洋蔥。

  2. 第2步.西班牙土豆雞蛋餅的做法步骤 第2步

    煸土豆丁,直到金黃色。煸久一點,會很香。

  3. 第3步.西班牙土豆雞蛋餅的做法步骤 第3步

    加入火腿肉丁,继续煸炒~

  4. 第4步.西班牙土豆雞蛋餅的做法步骤 第4步

    加入羅勒葉和胡椒粉。

  5. 第5步.西班牙土豆雞蛋餅的做法步骤 第5步

    淋上雞蛋液,蓋上蓋子,要小火燜2分鐘左右,直到熟透為止。

小贴士

不要加盐,因為火腿肉丁里的盐份足夠(不要過多攝盐),全程要小火慢慢來~~

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