百变酥饼

百变酥饼的做法
20人浏览0人收藏
收藏

百变酥饼的食材和调料

(A 油皮 ) 面粉500g
35g
黄油40g
鸡蛋1个
190g
(B 油心)
低粉300g
黄油150g

百变酥饼的做法步骤

  1. 第1步.百变酥饼的做法步骤 第1步

    把A 类全部放入面包机搅拌成光滑面团,B 类也一样,冷藏10分钟,再把A 包裹住B 擀平,折三折叠在一起压平冷藏10分钟

  2. 第2步.百变酥饼的做法步骤 第2步

    再擀开成大面皮卷起来切成小段(因做的量较多我是分成4份做的,我比较懒,多做点用不完放冰箱冷冻下次随做随取)

  3. 第3步.百变酥饼的做法步骤 第3步

    这款酥皮可做多种口味的,看自己喜欢,可做老婆饼豆沙酥简易版蛋挞皮等,我今天做的豆沙酥,用豆沙加椰蓉芝麻黄油面包干粉做成馅,切成小段的酥皮擀开包入适量馅压平刷蛋液

  4. 第4步.百变酥饼的做法步骤 第4步

    入烤箱180度烘烤20分钟

  5. 第5步.百变酥饼的做法步骤 第5步

    就做成了

小贴士

1.如果没有黄油也可用色拉油猪油代替              2.此配方量较大,可按配方的1/4做两烤盘的量约30个

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页