烤蒜蓉粉丝花蛤

烤蒜蓉粉丝花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤用刷子刷干净，放清水加海盐吐沙

2. 第2步.

   大蒜切末，生姜切末，小米椒切末，葱切葱花

3. 第3步.

   剪一块正方形锡纸，放碗上，压成碗形

4. 第4步.

   把洗净的花蛤放入锡纸内，浇高汤，放生姜，蒸鱼豉油

5. 第5步.

   烤箱180度预热，把锡纸扎紧放烤盘上，不要放烤架上，会漏汁出来

6. 第6步.

   烤十分钟取出来，放入泡发好的粉丝，放辣椒末，再浇高汤，放入烤箱继续烤20-30分

7. 第7步.

   烤好后的花蛤要开了才是熟的，贝壳没开就继续烤，最后放蒜末和葱花，开吃！