重芝士

重芝士的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥粉粹+40g融化后的黄油，拌匀，压实在模具底部送入冰箱冷藏

2. 第2步.

   奶油奶酪切小块，隔水温热软化，打蛋器打至顺滑无颗粒 +第一个蛋打至融入+第二个蛋打至融入+淡奶油打均匀

3. 第3步.

   水浴法：入6寸模具、烤箱中层、160度、60min

4. 第4步.

   出炉后-纳凉后-冷藏4小时以上即可食用