因为太爱吃“天泰”餐厅里的这道菜了,没买到香兰叶,只好做普通版的,下次有了香兰叶再做进阶版!这次是三个人的量。
糯米提前一天浸泡,将多余的水倒掉。
椰浆加入糖和盐加热搅拌均匀,注意用小火避免烧焦。记得留一勺椰汁出来最后要用。
电饭煲内加入糯米、椰浆和葡萄干。搅拌一下,按下煮饭键!
找一个小碗盛出糯米饭,倒扣在盘子中,淋上一些黑芝麻。芒果切片摆盘,淋上一点点椰汁。这就完成啦!