蔓越莓面包-面包机版

蔓越莓面包-面包机版的做法
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蔓越莓面包-面包机版的食材和调料

高筋面粉250g
牛奶120ml
蔓越莓一大勺
黄油20g
2g
40g
酵母4g

蔓越莓面包-面包机版的做法步骤

  1. 第1步.

    先把蔓越莓干放牛奶里泡一会儿,让蔓越莓吸进水份,避免烤面包时由于蔓越莓太干吸走面包水份周围形成气泡。黄油提前从冰箱拿出来化成室温。

  2. 第2步.

    放材料的顺序是这样的:先放牛奶和蔓越莓,然后在一个角落里放盐,在对角的角落放糖,接着是黄油

  3. 第3步.

    放面粉,面粉最好覆盖水面。最后放酵母,放酵母时需要把面粉中间戳个小坑,然后在坑里放酵母,为了不让酵母接触盐,避免降低酵母活性。

  4. 第4步.

    好啦,可接下来就可以把面包机设置成标准面包模式,然后选有果料模式就可以开始啦!很简单吧!

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