四川闺蜜妈妈的版本。so easy
五花肉洗净滤干
抹一层酱油、一层薄盐、一层花椒面
挂在通风处晾晒一周左右
1、抹调料时直接用手,更均匀并更好掌握用量2、潮湿季节不适合做腊肉,容易发霉发臭。干燥的冬天多做些,可以冷冻保存很久。