1978年的同学,最近联系上了,陈红梅教了俺发面的方法,管用!首次尝试,效果很佳哈___一个鸡蛋、一点酵母、一匙白糖,温水和面;上屉蒸之前,在锅内醒20分钟(陈特别强调:这个步骤不可省略)。为啥一定加白糖,叫女儿百度了下,原来白糖是酵母的食物,吃了它,酵母干劲冲天!
开火之前,在锅里醒上20分钟