将 甘蓝 生菜切丝 ，黄瓜切片，摆盘。鸡蛋打碎，锅里放油，大火烧热，蛋液下锅，小火，等差不多快熟时，用铲子慢慢翻卷，成型长条，铲出，切块。小火慢慢煎香肠、培根。装盘，整形。倒入少许萨拉酱，番茄酱，即可享受。
