凉拌苜蓿

凉拌苜蓿的做法
11人浏览0人收藏
收藏

凉拌苜蓿的做法说明

初春时节,万物苏醒!苜蓿正嫩,拿来凉拌是不错的注意!

凉拌苜蓿的食材和调料

苜蓿
生抽
食用油

凉拌苜蓿的做法步骤

  1. 第1步.凉拌苜蓿的做法步骤 第1步

    苜蓿择干净,过水洗净,控干水。

  2. 第2步.凉拌苜蓿的做法步骤 第2步

    开水中加入少量盐,将苜蓿焯过,放入冷水拔凉(我一般用矿泉水)

  3. 第3步.凉拌苜蓿的做法步骤 第3步

    锅中烧油,苜蓿挤干水装入容器,大蒜拍散切末,放在苜蓿上面

  4. 第4步.凉拌苜蓿的做法步骤 第4步

    姜粉,芝麻和大蒜放一起,热油泼过。放入生抽,醋,盐,搅拌均匀。

  5. 第5步.凉拌苜蓿的做法步骤 第5步

    好吃的凉拌苜蓿大功告成!欣赏成品图!

  6. 第6步.凉拌苜蓿的做法步骤 第6步

    再次欣赏!

小贴士

焯水时苜蓿不要太生,苜蓿费油,所以油泼时比其他凉拌菜要多加点。喜欢辣的亲可以在苜蓿上洒些辣椒面,然后再油泼。熟芝麻的话可以在拌好装盘时直接洒在上面。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页