腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   将萝刨成丝

2. 第2步.

   腊肠、腊肉切成粒，虾米洗干净。

3. 第3步.

   将刨好丝的萝卜放锅中有小火煮至出水。

4. 第4步.

   将煮出来的萝卜水冷至温暖，用萝卜水把粘米粉开成浆。

5. 第5步.

   腊肠、腊肉、虾米爆炒香

6. 第6步.

   再次将锅中的萝卜丝煮热，加入爆香的腊味，再加入胡椒粉、盐、鸡精调好味。

7. 第7步.

   趁热将萝卜丝倒入粘米粉浆中拌匀。

8. 第8步.

   倒入涂了油的蒸盘里铺平。

9. 第9步.

   放入热水锅中，大火蒸45分钟后，取出。

10. 第10步.

    冷却后放冰箱冷藏几小时后再切成块。