杯子蛋糕改良量多版

杯子蛋糕改良量多版的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化，备用

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   红枣切薄片和葡萄干用热水浸泡，备用

4. 第4步.

   蛋清先打成鱼眼泡，加三分之一白糖

5. 第5步.

   打的更加细腻再加入三分之一白糖

6. 第6步.

   放入白糖，再稍微打一下，至湿性打发

7. 第7步.

   直接倒入蛋黄，搅拌均匀，不要打圈，从下往上翻。

8. 第8步.

   搅拌成这样即可

9. 第9步.

   筛入面粉和泡打粉搅拌均匀

10. 第10步.

    把牛奶，淡奶油，黄油，全部倒在一起混合。

11. 第11步.

    将混合好的黄油倒入面糊里，切拌均匀

12. 第12步.

    混合好后，加入泡好的红枣和葡萄干

13. 第13步.

    拌匀后滴几滴柠檬汁，烤箱预热170度

14. 第14步.

    倒入量杯后，从纸杯的正中间倒入，装七分满，记得轻震一下去除多余气泡，放入中层，170度35分钟

15. 第15步.

    超级松软，超级好吃的杯子蛋糕出炉咯！！