茄干煸肉丝

茄干煸肉丝的做法
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茄干煸肉丝的做法说明

茄子、肉丝双煸哦

茄干煸肉丝的食材和调料

茄子2跟
肉丝五元
少量
花椒6粒
比一般炒菜多、因为要干煸肉丝

茄干煸肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子切条

  2. 第2步.茄干煸肉丝的做法步骤 第2步

    抹上盐 拧出水 加油!

  3. 第3步.茄干煸肉丝的做法步骤 第3步

    两根茄子拧出的水哦!茄子放入入微波炉高温把到十分钟 中间拿出来翻一翻

  4. 第4步.茄干煸肉丝的做法步骤 第4步

    肉丝腌制十分钟后 放入油锅(花椒、蒜片、干辣椒、生姜丝)翻炒 加酱油着色。再放入水分很少的茄条翻炒,出锅,礼成!^_^

小贴士

茄子抹上盐后 自然会出水,要拧掉多余水分。由于此步骤有盐,所以翻炒时不需加盐哦

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