麻将榴莲芝士蛋糕

麻将榴莲芝士蛋糕的做法
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麻将榴莲芝士蛋糕的做法说明

找遍了下厨房。都不是很满意榴莲蛋糕方子。于是还是自创一个!

麻将榴莲芝士蛋糕的食材和调料

巧克力白色150g
色素红色,绿色,黑色
麻将模一副
坚果若干
饼干奥利奥夹心
黄油40g
慕斯
淡奶油200ml
榴莲250g
芝士200g
手指饼干一包250的
鱼胶片三片
牛奶75g
抹茶粉若干
50g
榴莲中的牛奶30ml

麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    所有的材料都在这里了

  2. 第2步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    巧克力融化。先融化白色。填满三毫米。放冷冻五分钟,再滴入少许后放入坚果。再继续放入三分之一的巧克力。震模。继续冷冻十分钟。最后挤入绿色巧克力震模,冷冻十分钟。如果不好脱模,说明时间不够。继续。时间够了自然就脱模了。

  3. 第3步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    巧克力成品

  4. 第4步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    将奥利奥整包,包括夹心。用料理机打碎。可以用擀面杖!融化40g奶油,放微波炉就可以了。倒入碎饼干,拌匀。铺到六寸园底模中。用勺子铲平。

  5. 第5步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    芝士隔水融化。放入糖粉50g,搅拌到无颗粒。榴莲用料理,加30ml牛奶。打碎。倒入芝士中拌匀。鱼胶片用冰水泡软后,捞出,加七十克牛奶,完全融化后直接倒入芝士榴莲糊中。拌均匀。最后打发一包淡奶油。到奶昔状态。两者结合。倒入刚才奥利奥底。放冰箱冷藏过夜。

  6. 第6步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    第二天取出,用热毛巾热敷一会。脱模。撒绿茶粉。

  7. 第7步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    围上手指饼

  8. 第8步.麻将榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    放麻将。完成!

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