
芝麻红枣红糖馒头,有红糖淡淡的甜,红枣的香和芝麻粒粒的口感,好吃营养又养胃。家里做的不担心色素和添加剂,纯酵母发酵,安心又健康!

面粉过筛入容器中

红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会

芝麻用水冲干净

把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵

待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀

揉成长条,用刀切好,上锅

冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦!
可以根据自己的喜好搭配馒头的配料,还可以加核桃粒,葡萄干等