最近做曲奇有点上瘾,我不喜欢用电动打蛋器打黄油,都是手工打发,其实口感还挺酥脆的
黄油软化,加细砂糖打发
分次加入蛋液,拌匀
加入椰蓉,拌匀,再筛入低粉,拌匀
面团切块,放去烤盘
烤箱预热,175度,15分钟左右