剁椒蒸鲍鱼

剁椒蒸鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   海鲜市场买回来的小鲍鱼。

2. 第2步.

   用刷子帮鲍鱼刷刷身子，前前后后都刷干净。

3. 第3步.

   对比一下，刷干净就变成白富美了。

4. 第4步.

   用小刀把整个鲍鱼从壳中分离出来。

5. 第5步.

   去掉黑色部分的肠泥，把壳也洗干净。

6. 第6步.

   在鲍鱼的表面切十字花，切好了放回壳里面。

7. 第7步.

   把剁椒放在鲍鱼上面，水开之后加盖大火蒸5-6分钟。

8. 第8步.

   淋点蒸鱼酱油和花生油，撒上葱花，再蒸大约半分钟，美味可口的剁椒蒸鲍鱼就好了。