草莓裱花蛋糕

草莓裱花蛋糕的做法
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草莓裱花蛋糕的做法说明

这个蛋糕就是自己着玩的,不过还挺好吃的,方法也比较简易,希望大家支持一下哦!

草莓裱花蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
低精面粉100克
淡奶油200克
牛奶100克
白砂适量

草莓裱花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第1步

    将蛋黄和蛋白分开并搅匀

  2. 第2步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第2步

    接着把蛋白打发,注意不要打得太过,只要拎起来有个尖尖头就好!

  3. 第3步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第3步

    将糖和牛奶放入蛋黄中,搅匀,再将蛋白分两次与蛋黄搅拌。这时,烤箱预热150度 10分钟。

  4. 第4步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第4步

    把蛋糊倒入模具中

  5. 第5步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第5步

    放入烤箱,150度烤30分钟。

  6. 第6步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第6步

    奶油打发后,将蛋糕胚冷却,开始裱花!

  7. 第7步.草莓裱花蛋糕的做法步骤 第7步

    加上草莓当摆饰,放入冰箱冰一下,就可以吃啦!

小贴士

最主要的还是在打发蛋白方面要注意,我第一次就打过头了,就没有那么好吃了!还有,那个奶油做好了一定要先放在冰箱里冻一下再挤哦!不然挤出来会化的。

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