肉酱米粉

肉酱米粉的做法步骤

1. 第1步.

   把米粉泡在50度左右的水里，盖上盖子！

2. 第2步.

   葱切丁放入肉馅，榨菜切丁装盘，香菜切沫装盘，准备好辣酱！

3. 第3步.

   锅内倒油，待油热后放入肉馅和小葱翻炒，等肉馅散开后加入两勺辣酱，加少许生抽，少许花椒面，炒出香味即可装盆备用。

4. 第4步.

   锅内加水，把泡好的米粉放入碗中7、8分满就行了，待锅中水烧开，放入米粉，用筷子稍微一搅即可捞出！

5. 第5步.

   根据自己的口味加入一两勺肉酱，浇上汤（鸡汤，肉汤更好），撒上榨菜和香菜就好了，还可以根据自己的口味加入油泼辣子和醋！