上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   娃娃菜焯水后捞出备用

2. 第2步.

   葱蒜切末，小辣椒切一点点末，要绿的辣椒，不要小米椒。

3. 第3步.

   少量肉切丝，少量火腿肠切丝

4. 第4步.

   上锅，油开后炒蒜和葱，有香味了放入肉丝和火腿肠丝，翻炒

5. 第5步.

   锅中倒入水，将娃娃菜和辣椒段一起倒入锅中，加一点酱油，小火慢炖

6. 第6步.

   汤汁快炖干时可以勾芡，也可以不用勾，直接大火收汁，关火，放盐，鸡精。出锅！