姜葱爆炒生蚝

姜葱爆炒生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   先把生活洗干净，小心力度不要把生蚝弄破了

2. 第2步.

   把姜，葱，辣椒切好备用

3. 第3步.

   先烧点开水，把生蚝过一下水煮到9成熟后捞起，这样可以防止在炒的时候把生蚝弄破了

4. 第4步.

   先热锅，把配料下锅爆香，然后加入豆瓣酱一起炒，我用的是韩国豆瓣酱～其实黄豆酱或者豆瓣酱都可以哦

5. 第5步.

   由于之前生蚝已经过水，所以爆炒的时候不用炒太久，这时候可以同时放调味料还有跺椒一起炒

6. 第6步.

   然后在放葱一起爆炒～大概两分钟就可以了，炒太久生蚝会过于老影响口感的

7. 第7步.

   成功啦～