擂茶饭

擂茶饭的做法步骤

1. 第1步.

   薄荷

2. 第2步.

   茴香

3. 第3步.

   紫苏

4. 第4步.

   茴香

5. 第5步.

   以上野菜洗净切碎炒蔫

6. 第6步.

   虾干洗净，用料酒略浸润与切碎的萝卜干炒好。

7. 第7步.

   炒香花生米

8. 第8步.

   将炒好的野菜加入食盐、茶叶、炒好的花生芝麻少许、未炒香的花生芝麻少许到擂磨苯一起擂磨。

9. 第9步.

   擂细成茶泥状，并注入滚烫的开水成为茶汤。

10. 第10步.

    碗里盛入米饭，加入炒好的萝卜干炒虾米、各种切碎炒好的时令蔬菜、炒香的花生，最后冲入已经调好的茶汤。