回锅肉

回锅肉的做法
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回锅肉的做法说明

代表性的川菜我的最爱。

回锅肉的食材和调料

熟五花肉200g
郫县豆瓣酱10ml
辣椒少许
料酒少许
酱油少许
青蒜少许

回锅肉的做法步骤

  1. 第1步.回锅肉的做法步骤 第1步

    热油放豆瓣酱爆香

  2. 第2步.回锅肉的做法步骤 第2步

    放肉片 料酒 酱肉

  3. 第3步.回锅肉的做法步骤 第3步

    放入青蒜 干辣椒 爆炒

  4. 第4步.回锅肉的做法步骤 第4步

    装盘

  5. 第5步.回锅肉的做法步骤 第5步

    bon appetit

小贴士

不能吃辣或吃辣后有副作用的就是别放辣椒或少放(这不是废话吗)
感觉辣椒后放既保留了辣椒干香的味道和川菜标志性的鲜艳,又可以不伤胃 。
郑重声明 凡是有痔疮的朋友 谨慎做这道菜 做了引不住诱惑的可以吃一口, 所有由于吃了这道菜而造成痔疮复发和加重的 本博主免除责任。

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