比较喜欢吃鲜族的辣白菜，附近有一家店的辣白菜非常正宗，经常去买，直接吃，还可以炒五花肉，泡菜豆腐汤……变着花样吃，今天尝试做了韩式泡菜饼，酸辣可口，外酥里嫩，软糯的饼，脆嫩的辣白菜，不用发面，简单易学。
辣白菜切碎，面粉调成糊状。
把辣白菜和汤一起与面搅拌均匀。
如果辣白菜汤够多就不用加盐。
平底锅刷少许油，倒入面糊。
保持小火，一面煎至金黄再翻面。
出锅了。
可以切成自己喜欢的各种形状。
撒点黑芝麻也不错。
酸辣口味，酥脆可口。
1，辣白菜本身有盐味，如果有汤，建议不要放盐。买辣白菜时可以多放点汤，饼做出来颜色也好看。
2，饼不要太厚，不好熟而且不脆。
3，要用小火煎，不然会糊。