清明团

清明团的做法步骤

1. 第1步.

   先把晒干的清明草洗净，焯下，再放入500克以上水，别太多了，放少许盐在高压锅里叫五六分钟，切细备用，倒出400克水备用

2. 第2步.

   在锅里放下猪油，先放肥点的肉，再放瘦肉炒，再放竹笋，雪菜翻炒，再放韭菜，放入盐，鸡精翻炒，最后放虾皮，盛出放凉备用。

3. 第3步.

   在米粉，糯米粉里放点盐，分几次倒入清明草的水，揉搓，再放入1切好的清明草

4. 第4步.

   揉搓均匀至有韧性。

5. 第5步.

   分开一小团一小团。

6. 第6步.

   按薄，放入事先准备好的馅料，像做馒头一样把封口，稍按扁点

7. 第7步.

   可以做11个哦，还蛮大的

8. 第8步.

   大火烧开，中火蒸15分钟。

9. 第9步.

   熟了，看看颜色，还不错

10. 第10步.

    大功告成啦

11. 第11步.

    每道程序都要专注，专心才能做出美味哦