红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜打花刀底部朝下煎至微黄，再四面煎至微黄

2. 第2步.

   煎好了盛出备用

3. 第3步.

   五花肉事先在锅里加水煮至可戳烂状态（我是事先煮好的 切片

4. 第4步.

   油锅蒜爆香下五花肉煸炒至微卷再下入冬瓜翻炒加入老抽盐适量，再加入莫入食材一半的水，水开后小火煮至20分钟撒少量的味精装盘

5. 第5步.

   开动