春日里，春笋和香菇很配(⊙o⊙)哦ps下厨房集市上买来的春笋，新鲜到家。
春笋剥净切块，沸水焯过去涩。
香菇洗净泡发切片备用。
热锅葱花爆香，下笋香菇炒香。 换砂锅大火煮开换小火，煲20分钟左右。起锅下盐火腿丝。亦可不加火腿。
个人喜好干香菇的香味，也可用鲜香菇。不必过多。
