黄署椰浆马蹄糕

黄署椰浆马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄薯去皮切成薄块，放锅里蒸熟。

2. 第2步.

   首先制作A材料，将马蹄粉125克、黄薯200克、水400克放入料理机搅拌均匀，倒出备用。

3. 第3步.

   在400克的水中加入150克冰片糖煮至糖溶化。

4. 第4步.

   在黄薯马蹄糊中取50克浆，加入去糖水中，一定要一边加一边搅拌均匀。

5. 第5步.

   取出锅糖水加入去制作（2）中，也是一边加一边搅拌均匀，做成黄薯半生熟浆。

6. 第6步.

   再制作材料B:用400克水将125克马蹄粉开成无颗粒粉浆。

7. 第7步.

   用400克水将150克冰片糖煮至糖溶化。

8. 第8步.

   取50克的马蹄粉浆加入去糖水中，一边加一边搅拌均匀。

9. 第9步.

   再把锅中的糖水取出加入去做法（6）搅拌均匀。

10. 第10步.

    也把300克的椰浆加入去搅拌均匀。

11. 第11步.

    将材料A做好的糊浆分成三等份。

12. 第12步.

    将材料B做好的糊浆分成三等份。

13. 第13步.

    放入烧开水的锅中，一层一层去蒸。

14. 第14步.

    取出冷却。

15. 第15步.

    切片