清明果（年糕版）

清明果（年糕版）的做法步骤

1. 第1步.

   把年糕放在粽叶上面蒸到软，蒸的时候可以去准备馅料

2. 第2步.

   把笋，豆腐，猪肉切成丁，最好切小一点， 把雪菜洗一下，挤干水分备用

3. 第3步.

   把肥肉切成丁，开火，直接把肥肉放锅里，熬出油，熬到肥肉就剩一点，捞出肉渣

4. 第4步.

   先把肉倒进去炒到变色，放入笋，炒到断生，放入雪菜，最后放入豆腐干，加入所有调料，可以尝一下咸淡，要稍微咸一点，翻炒一下出锅，放凉

5. 第5步.

   手上抹点水，防止年糕粘手，把年糕揉成一团，揪出一个小剂子，搓圆，按扁，就像包饺子一样，不过要比饺子大

6. 第6步.

   包好后，上锅蒸15分钟左右，完工。

7. 第7步.

   吃不完可以放冰箱的冷冻，可以保存好长时间