用其他方子做的香草味的，儿子不喜欢吃，所以突发奇想，改良了一下，混合着芒果、柠檬、蔓越莓的味道，酸酸甜甜的。步骤简单，不需要反复搅拌，即美观又好吃。
芒果切小块，放搅拌机搅拌成泥状。
搅拌后的果泥放在冰箱里。
取两个蛋黄放在容器中，加入砂糖、柠檬汁、蔓越莓、芒果泥混合后，用80度热水隔水打成粘稠状，从热水中取出冷却。
另取一盆，倒入鲜奶油，打发至9分。
打发的淡奶油。
待蛋液冷却后加入少量打发的淡奶油，搅拌均匀无颗粒。
放入余下的所有淡奶油，搅拌均匀。
装入密封容器内，放冰箱冷冻层。
冷冻3到4小时就可以吃到美美的冰淇淋了。
蔓越莓
鲜柠檬
喜欢吃果肉的，芒果泥不用打太细；蔓越莓要切成小块；柠檬汁最好自己挤。试试吧，么么达！