在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得'自由' 不被谁打扰，毫不费神的吃东西这种孤高的行为，这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！"
今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去寿司店都必点的菜式之一，没想到是很简单的美味！只需2步，大概8分钟，就可以在家轻松吃到日式和风烧啦，si gou yi内~
---丸妹料理专家
准备好这次的材料，紫菜撕成条，丸子先解冻
丸子放进空气炸锅里面炸(根据说明书操作)，在这里需要说明一下，由于丸妹比较贪方便（喂喂喂，明明是懒好吗？！）才使用的空气炸锅，空气炸过有个坏处就是炸出来的卖相不好。味道的话建议使用是用平底锅油煎较为上乘，丸子解冻后用小火慢慢煎至亮面金黄(～﹃～)~
锵锵锵~美味出锅，煎好的丸子摆盘，顶部挤上沙拉酱，放上柴鱼片和紫菜条，开吃！！
噢一西！！！放开我的丸子让我来~
厨友们有问题都可以留言告诉我哦，丸子妹随时为你们解答~\(≧▽≦)/~，也可添加公众微信号"丸子妹"了解更多丸子料理哦