金黄酥软的煎馒头片搭配榨菜一向是早餐的好选择。不用鸡蛋不用油，只要你有一口平底不粘锅就可以操作啦！
| 馒头 | 1个 |
馒头切薄片。 平底锅或电饼铛预热。 把切好的馒头片放入锅中文火煎制。 待馒头刚刚开始上色时给馒头片翻一次面，整个过程中需反复翻面，直至馒头片双面泛黄。 好啦～酥软的馒头片就此出锅啦！
1：煎的过程中注意翻面，不要糊了，我自己一半会翻3～4次面，直至馒头变色出锅。如果有把握一次成功不糊的可以只翻一次面。
2：喜欢吃有油参与的，可以在锅底少少刷上一层油，煎出来的馒头片颜色会更好看些。
3：一定要文火煎制！就是比小火略大一些的火焰。
