奶油蘑菇培根芝士面包

奶油蘑菇培根芝士面包的做法步骤

1. 第1步.

   除表面食材和黄油外，放入面包桶，揉面程序至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油完全被吸收，面团光滑，可以拉出薄膜。

2. 第2步.

   揉好的面团，发酵程序，发至到原来的2.5~3倍大。

3. 第3步.

   面团发酵期间，可以准备面包表面的食材，不粘锅放一点点黄油，煸炒蘑菇片，加青豆、玉米粒，加淡奶油（或一半牛奶一半奶油）煮开，加一点盐调味，玉米淀粉勾芡，关火撒一些黑胡椒粉。培根、马苏里拉芝士同时准备好。

4. 第4步.

   取出完成发酵的面团，排气揉光滑，平均分成六个面团胚，静置10分钟。

5. 第5步.

   压扁成饼状，入面包纸膜，再用叉子在中间均匀的叉上一些孔。入烤箱二次发酵30分钟左右。

6. 第6步.

   刷蛋液，撒一些马苏里拉芝士，加上奶油蘑菇和培根碎，再撒一些马苏里拉芝士。

7. 第7步.

   烤箱预热至180°烘焙30分钟。

8. 第8步.

   编后语：奶油蘑菇酱是可以百变的，除了做面包，还可以抹面包，做意面，撒点马苏里拉芝士烤一下，就是美味的焗奶油蘑菇~