姬松茸：性平，味甘。有健脑，消炎，降血糖，增强人体免疫功效。虫草花：不寒不燥，性质平和。富含丰富蛋白质和氨基酸。
虫草花，姬松茸，云儿浸泡1小时，沥干水分备用。
光鸡斩中件，去头，加入蚝油、生粉，鸡粉腌制半小时。
大红枣去核切条，蒜头成蒜茸待用。
将油烧热，放蒜茸炒香，加入鸡块爆炒。再加入杂菌和红枣兜炒。
然后注入一碗水和蚝油，焖至收汁即可。
注入的一碗水可以使用浸泡姬松茸的水，更野味。
