酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   切切切，刀功还不行，切的挺累的，重要的是把切好的土豆丝泡水

2. 第2步.

   各种辅料，我把蒜分成了两份，一份蒜片爆锅，一份蒜末出锅时放入

3. 第3步.

   先把花椒扔进滚烫的油里，此处应该有图，但饿急了忘拍了。。。我习惯榨完后把花椒拣出来再下土豆丝，不然夹杂在里面吃起来怪苦的。。

4. 第4步.

   放葱、干辣椒、蒜瓣爆锅，下土豆丝，翻炒一小会儿后放盐和胡椒粉，然后加尖椒丝，大约半分钟后倒醋，再放点鸡精，重要的来了，加入切好的蒜末，翻炒几下后就可以出锅啦。

5. 第5步.

   最后撒香菜末，我的卖相很烂。。