蒜薹肉丝炒乌冬面

蒜薹肉丝炒乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   切肉丝

2. 第2步.

   加入淀粉少量，料酒盐腌制肉丝半小时

3. 第3步.

   搅拌均匀腌制

4. 第4步.

   将蒜薹洗好切成小段

5. 第5步.

   为了炒的时候省时间，先将切好的蒜苔焯下水

6. 第6步.

   买好的乌冬面准备放入沸水中

7. 第7步.

   将乌冬面放入沸水中煮两三分钟即可

8. 第8步.

   热油后，放入葱花蒜瓣爆香，然后放入肉丝炒熟，加老抽上色，并加入鸡精盐生抽调味，不断翻炒，看着肉丝变色即可放入焯过水的蒜苔段

9. 第9步.

   这时讲煮熟的乌冬面放入炒锅中，加调料翻炒，看着乌冬面炒香以后关火就可以享用咯