糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅焯排骨 待水煮沸之后再煮8-10分钟 （ 焯的时候可以放点姜片去腥）

2. 第2步.

   冷水把焯好的排骨多洗几遍  洗干净待用

3. 第3步.

   锅里倒入油 待油烧至7 8成热 放入切好的姜片蒜瓣葱段炒出香味

4. 第4步.

   倒入焯好的排骨翻炒

5. 第5步.

   等到排骨炒的表面焦黄 放两勺料酒 三勺生抽 两勺老抽 一勺米醋 翻炒排骨直到上色均匀

6. 第6步.

   加入没过排骨的水 盖盖 大火煮

7. 第7步.

   放入1-2勺蜂蜜 或者冰糖

8. 第8步.

   大火直到汁差不多完全收进排骨

9. 第9步.

   淋香油 撒上少许芝麻

10. 第10步.

    出锅啦～ 盛上米饭 开吃吧