南瓜紫薯发糕

南瓜紫薯发糕的做法
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南瓜紫薯发糕的做法说明

家里有很多枣,不知怎么吃,那就蒸发糕吧。

南瓜紫薯发糕的食材和调料

南瓜150g
紫薯150g
随便什么面粉(可以是玉米面)400g
随便什么(可以是红糖50g
(或牛奶300…350ml
干酵母10g
红枣想放多少弄多少
葡萄干不能比枣多

南瓜紫薯发糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第1步

    小南瓜蒸熟,去皮。紫薯也一样。

  2. 第2步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第2步

    蒸熟的紫薯。

  3. 第3步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第3步

    紫薯切块加一半的糖.150ml水(或牛奶),用料理机打成糊糊。

  4. 第4步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第4步

    南瓜也一样的

  5. 第5步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第5步

    200克面粉和5克酵母和一种糊糊和成团。另一半也一样。用水(或牛奶)微调软硬,要稍微软一点。

  6. 第6步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第6步

    按照10寸蛋糕模具大小擀成饼。竹制小笼屉加屉布更好些。

  7. 第7步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第7步

    装进去,码上枣。

  8. 第8步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第8步

    盖上另一层面饼,再码上枣和葡萄干。

  9. 第9步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第9步

    放在温暖湿润的环境里,发酵到2倍大。

  10. 第10步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第10步

    大火烧开后,蒸30分钟。再闷5分钟后,即可。

  11. 第11步.南瓜紫薯发糕的做法步骤 第11步

    单独一种,一样可以的。

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