荷花酥

荷花酥的做法步骤

1. 第1步.

   白水油皮 1:低筋面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

2. 第2步.

   红色水油皮 2:低筋面粉与红曲粉混合过筛，倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均，匀和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

3. 第3步.

   油酥 低筋面粉加入色拉油混合均匀，柔成油酥面团，备用 馅料 椰蓉加入白糖揉搓均匀，再加入黄油，搓均匀，再加入牛奶揉搓均匀即可（备用）

4. 第4步.

   3:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂，包入5克油酥

5. 第5步.

   4:按扁面剂，用擀面杖擀长，再卷起

6. 第6步.

   5:红色的面剂如白面剂同样操作

7. 第7步.

   6:将卷好的面剂再擀成圆形面片

8. 第8步.

   7:白色的在下边，红色放在上面，再放入20克的椰蓉馅

9. 第9步.

   8:把馅料包好，收口处朝下放案板上，用刀在顶部切开，深度切至馅料部分即

10. 第10步.

    9:摆放好在烤盘里，放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，烤35分钟即可

11. 第11步.

    ok

12. 第12步.

    成品图