家常馒头

家常馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将温水与酵母融合（水温以不烫嘴为宜）。

2. 第2步.

   加入面粉中，用筷子将面粉拔成条索状。

3. 第3步.

   用手揉面，盖上纱布，放置2-3小时，自然发酵。

4. 第4步.

   待面发酵（面团会膨胀一倍大，用手指按压可弹起，即好）。

5. 第5步.

   取出面团揉至光滑。用橄榄油与豆沙混合并搅拌均匀。

6. 第6步.

   包成包子状，放置30分钟进行二次发酵（此步很关键）。

7. 第7步.

   水烧开放上湿纱布，上包子大火蒸25分钟，美味的豆沙包出炉了。