蒜蓉蒸生蚝

蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝洗净，撬开，把肉再洗净。

2. 第2步.

   烧一锅水至沸腾，关火，不要掀盖。

3. 第3步.

   剁蒜

4. 第4步.

   油倒入锅里，烧热，放蒜蓉，蒜香出来后看到蒜蓉刚变色赶紧放盐，用铲子翻炒几下关火。

5. 第5步.

   把烧水的锅盖打开，摆上生蚝，用小勺把炒好的蒜蓉均匀等量的盖在每一个生蚝上，然后点火，用大火，盖上锅盖，蒸8分钟，关火，出锅。