自家炸酱面

自家炸酱面的做法
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自家炸酱面的做法说明

我们一家人都喜欢吃面条,尤其是女儿。老是在外面买着吃,我不是很放心,所以,就自己在家研究。不过成功了,哈哈

自家炸酱面的食材和调料

猪肉250g
干木耳8个
香菇6个
豆干3个
茄汁黄豆适量
2片
适量
伴侣甜面酱半袋
伴侣豆瓣酱1大勺
料酒1大勺
老抽一滴
生抽1小勺
耗油1小勺
适量
鲜面条适量

自家炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.自家炸酱面的做法步骤 第1步

    先把干木耳,干香菇用热水泡好。木耳,香菇,香干都切成小块备用。

  2. 第2步.自家炸酱面的做法步骤 第2步

    炒锅里放多点油,油热放入葱,姜。炒香放入猪肉。加入料酒,老抽,生抽,耗油。翻炒加入甜面酱,豆瓣酱。翻炒。

  3. 第3步.自家炸酱面的做法步骤 第3步

    加入香菇,木耳,香干,翻炒,加入半碗水。大火收汁。

  4. 第4步.自家炸酱面的做法步骤 第4步

    快好了,加入黄豆。

  5. 第5步.自家炸酱面的做法步骤 第5步

    鲜面条,口感好。吃了还健康。超市里有卖的。

  6. 第6步.自家炸酱面的做法步骤 第6步

    因为孩子不能吃辣,所以我在后面加了韩式辣白菜,老干妈豆豉。

小贴士

其实,里面有不喜欢的都可以去掉,但是猪肉,甜面酱,豆瓣酱不能改,嘻嘻~~面条也是,可以买挂面,泡面代替。

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