熟虾酱炒土豆

熟虾酱炒土豆的做法说明

还是用虾酱做晚餐，大澳的熟虾酱，最多的时候是涂面包片吃，今天用它来炒土豆，味道不错啊，而且非常简单。

1.土豆切片要用凉水泡一泡，并用开水焯一下，这样在炒的时候比较好熟。
2.口味自己掌握，由于这是熟虾酱可直接吃并不咸，所以要适量放盐。
3.炒菜时加一点点糖可提鲜味。