凉拌粉丝(夏天的最爱)

凉拌粉丝(夏天的最爱)的做法步骤

1. 第1步.

   将水烧开，放入粉丝，煮熟后捞起，过凉开水浸泡(浸泡过粉丝表面)。

2. 第2步.

   将浸泡的粉丝放入冰箱置凉。

3. 第3步.

   将烧热的油倒入装有辣椒粉和蒜末的碗中，制作红油辣椒。

4. 第4步.

   将酸辣椒切碎，伴香菜备用。

5. 第5步.

   在置凉的粉丝中放入盐、醋、蚝油、生抽、白糖，拌匀。

6. 第6步.

   倒入酸辣椒和香菜，拌匀。

7. 第7步.

   倒入红油辣椒、芝麻油、花生末，拌匀(这一步最后做，否则不入味)。