鸡肉泥&鸡肉松

鸡肉泥&鸡肉松的做法步骤

1. 第1步.

   准备好，鸡腿，鸡胸脯肉 和葱姜大枣

2. 第2步.

   鸡肉凉水入锅焯一下

3. 第3步.

   鸡肉焯一下出国，洗掉脏脏的漂浮物

4. 第4步.

   换热水，所有材料重新入锅煮熟

5. 第5步.

   大火煮开转中火，煮1-2小时 然后分类，鸡汤放凉撇油 鸡腿肉打泥，鸡胸肉做肉松

6. 第6步.

   把鸡胸脯肉放进食品袋中 用擀面杖敲扁，使肉变松

7. 第7步.

   把鸡胸肉和鸡腿肉分别撕成丝

8. 第8步.

   锅中加入核桃油

9. 第9步.

   把鸡胸肉丝炒干

10. 第10步.

    炒干的肉丝用料理机打成肉松 再次入锅炒干(这次不加油，干锅炒)

11. 第11步.

    把鸡腿肉少加一点水，打成肉泥

12. 第12步.

    把鸡高汤和肉泥装辅食格冷冻 鸡肉松冷藏