黄瓜鸡蛋饼

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入碗中，打匀

2. 第2步.

   慢慢的撒入面粉，慢慢的加，快了容易结块，边撒边搅动

3. 第3步.

   加入适量盐和鸡精

4. 第4步.

   将黄瓜刨成细丝，加入鸡蛋面粉中

5. 第5步.

   加入2-3滴香油 到碗中，搅拌均匀

6. 第6步.

   小火，热锅冷油，一般炒菜锅或者平底锅都可以，我用的就是普通炒菜锅。转动锅，使油均匀的沾到锅面，五成热时，倒入适量鸡蛋面糊，将锅端起转动，使面糊成蛋饼状贴于锅面

7. 第7步.

   观察，蛋饼边子翘起时，前后转动锅，使蛋饼脱离锅面，翻面，三十秒后起锅

8. 第8步.

   剩下的鸡蛋面糊，同上步骤