【NO.2】蔓越莓饼干

【NO.2】蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化（提前拿出或微波炉叮几秒），加入糖粉搅拌均匀，无需打发。再加入全蛋鸡蛋液搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入蔓越莓干（可切小块一些）及低筋面粉搅拌均匀成为面团。整成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻一小时，取出后切成0.7cm的片状放入烤盘。也可在冷冻前用模具做成不同的形状。

3. 第3步.

   烤箱预热，中下层165度，20分钟即可。烤完后取出放凉，使其硬化变脆即可食用。