软炸杏鮑菇

软炸杏鮑菇的做法
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软炸杏鮑菇的食材和调料

杏鲍菇2根
香菜少许
2小勺
五香粉2小勺
淀粉1大勺
面粉1大勺
糯米粉1大勺

软炸杏鮑菇的做法步骤

  1. 第1步.软炸杏鮑菇的做法步骤 第1步

    香菜切碎,加入盐,五香粉,糯米粉,面粉,淀粉拌匀,没加水。

  2. 第2步.软炸杏鮑菇的做法步骤 第2步

    油加热至七成,放入杏鲍菇,炸熟,捞出控油,油滚热后,复炸一遍。

小贴士

杏鲍菇用开水焯一下,后撕成条。面粉,淀粉,糯米粉1:1:1的比例,炸过后凉了还脆。

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